Pan sin gluten.
Una reciente investigación ha hallado un posible método esperanzador y natural en la forma de hacer frente a la inflamación que se produce en el intestino delgado en las personas celiacas. Se trata de la salvia roja, una planta que presenta beneficios en el organismo con múltiples efectos también en el corazón.

Rosa Sánchez y su hija Zoe, diagnosticada de celiaquía, en un parque de Getafe el 1 de marzo de 2023.