El 'stand' que la Diputación Provincial de Almería ha diseñado en exclusiva para la marca 'Sabores Almería' en la XXXI edición de 'Salón de Gourmets 2017' ha sido uno de los principales focos de atención de Ifema, que acogerá el evento del 24 al 27 se abril, gracias a "la innovación y diversidad de los productos" que ofertan los empresarios almerienses.

Acompañada por el presidente de la Diputación, Gabriel Amat, el vicepresidente, Javier A. García, y la diputada de Agricultura, María López Asensio, ha conocido cuáles son las claves de la oferta de Almería en el Salón de Gourmets: "una excepcional calidad, diversidad y grandes dosis de innovación. Además, la ministra ha lucido el delantal de 'Sabores Almería' como muestra de apoyo a la marca que reúne todos los productos gourmet de la provincia de Almería

Amat ha puesto en valor el trabajo de los empresarios y ha destacado que ellos son el centro de la marca gourmet impulsada por la Diputación: "Sabores Almería no tiene límites, estamos dispuestos a llevar los productos almerienses por todo el mundo con el objetivo de que se sitúen en la primera línea", ha dicho.

El presidente ha destacado la capacidad que están demostrando los empresarios almerienses con una gama cada vez más amplia y de mayor calidad: "Ofrecemos respaldo institucional para poder viajar unidos y ofrecer todos los productos de la provincia bajo la marca 'Sabores Almería'. Detrás de este respaldo está el esfuerzo de hombres y mujeres que son los artífices de que la provincia siga creciendo".

Por último, el presidente ha destacado que el trabajo que se está haciendo en la promoción de las pequeñas y medianas empresas alimentarias es "una muestra más de la importancia que tienen las diputaciones provinciales de Almería".

La primera jornada ha convertido al expositor almeriense en el epicentro de las visitas de los restauradores de la capital, así como de exportadores de productos a nivel internacional y profesionales del sector que han querido conocer a fondo la oferta de la marca 'Sabores Almería'.

El stand almeriense ha experimentado un importante crecimiento de número de empresas participantes, gama de productos y superficie, superando los 200 metros, tras la gran acogida que ha tenido en el sector la marca 'Sabores Almería'.

Este año 34 pymes han viajado hasta Madrid para participar en la única feria internacional de Europa dedicada en exclusiva a los alimentos y bebidas de calidad para poder abrirse a nuevos mercados y tomar el pulso a la vanguardia del sector.

Por otro lado, el stand ha albergado la primera de las cuatro exhibiciones de cocina en directo que se van a desarrollar

en el 'stand' durante tres jornadas. Se trata del 'showcooking' que ha realizado el chef y asesor gastronómico, Jesús Sánchez, con los productos de la IGP Tomate La Cañada-Níjar y 'Sabores Almería'. La propuesta culinaria de Sánchez han sido los 'Macarons de Tomate Raf de La Cañada, endulzado sobre tierra de Olivares Almerienses y plancton del mar de Alborán'.