Bioluminiscencia marina para iluminar cócteles
El restaurante Aponiente, en Cádiz, todo un referente de la gastronomía mediterránea con tres estrellas Michelin, ha descubierto cómo poner la luz natural del plancton marino en sus comidas y cócteles.
El restaurante Aponiente, en Cádiz, todo un referente de la gastronomía mediterránea con tres estrellas Michelin, ha descubierto cómo poner la luz natural del plancton marino en sus comidas y cócteles.