Ni los platos precocinados ni los táperes de familiares: el mejor aliado para aquellos que no pueden invertir tiempo a diario en la cocina es el congelador. Y es que no hay nada mejor que invertir un día entre fogones para asegurar que de lunes a viernes vamos a disfrutar, donde sea y como sea, de platos caseros, saludables y variados. Se lo debemos al batch cooking, gracias al cual también hemos aprendido cuáles son las recetas que aceptan frío y cuáles son las que nunca deberían pasar por este sector del frigorífico. Aunque, si se trata de poner pegas, también podemos echarle en cara a esta fantástica costumbre de preparar de una sentada la comida de la semana el hecho de habernos descubierto la falta de espacio que sufrimos en la cocina de casa.
Lo hemos intentado, por activa, pasiva e inversiones innumerables en táperes de todos los tamaños, pero no logramos que en el congelador quepan nuestros menús semanales. Pero, quizá, no sea problema de nuestros electrodomésticos, sino de nuestra organización; y, si este es tu caso, atento, que en 20deCompras tenemos el truco que va a revolucionar tu día a día. Se trata de un recipiente parecido a una cubitera de gran capacidad para congelar por raciones el mismo o diferentes platos y, del mismo modo, facilitar que podamos seleccionar una de las partes para el consumo mientras que la otra podrá aguardar en el refrigerador sin alterarse.
Este modelo de Amazon, por ejemplo, es ideal para esta cuestión: incluye cuatro compartimentos de hasta 250 mililitros (aproximadamente, una ración) para generar raciones y albergar hasta un litro de comida, incluye una tapa transparente y hermética para introducirlo sin fugas en el congelador al tiempo que podemos ver con facilidad que guarda y está fabricado de silicona para mantener la seguridad. Por el momento, este táper de menos de 22 euros acumula 230 valoraciones y roza las cinco estrellas doradas en el catálogo del gigante de las compras online.
Un táper para raciones más grandes
Si necesitamos congelar raciones más grandes, también existen recipientes que cuentan con compartimentos más espaciosos, como la propuesta de Souper Cubes que se divide en dos secciones de 500 mililitros cada uno. Asimismo, el propio recipiente incluye marcas para saber qué cantidad de comida hemos congelado: una taza o 250 mililitros, o dos tazas o medio litro. La compra de este producto incluye dos unidades, lo que nos ofrece dos litros de capacidad para congelar comidas preparadas sin tener que descongelarlos al mismo tiempo. Su tapa transparente permite saber qué hemos almacenado en su interior y su diseño hermético permite apilarlos en el electrodoméstico para mantener el orden.
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